AGRICULTURA Y TRADICIONES

Breña Alta recupera la tradición de segar y trillar

Tras doce años agricultores y ganadores recuperan de nuevo la siega tradicional.

Canarias - 7/20/2019 Redacción Televisión Canaria
La tradición de segar y trillar el trigo en el campo ya está prácticamente desaparecida en Canarias.

Aún así hay colectivos que, cada año, en fiestas o en ocasiones especiales, rescatan esta costumbre para que no se pierda del todo.

Es el caso de la Asociación el Frescal en La Palma.

Ya van doce años desde que un grupo de agricultores y ganaderos de Breña Alta crearon la asociación el Frescal que ha venido a intentar mantener viva esta tradición de segar y trillar, y lo hacen en el marco del proyecto "de la Tierra a la Mesa" que apoyan diferentes instituciones.

El día trascurre tal y como lo hubiera hecho años atrás, con la siega tradicional. Después vendrá también la trilla con ganado y ya esta tarde otro paso importante y laborioso, retirar la paja y aventar el grano de trigo.

La Asociación intenta fomentar así la recuperación del cultivo del trigo, mostrando cada fase, los utensilios tradicionales y el orden cronológico de sus pasos